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马铃薯功效与作用及禁忌

时间:2019-08-07来源:甘孜新闻网

马铃薯就是生活中我们常说的土豆。是一种很常见的蔬菜,很多人都喜欢吃它,一般人们会把它和一些食材搭配,炒熟之后再食用。它除了口感好

马铃薯就是生活中我们常说的“土豆”。是一种很常见的蔬菜,很多人都喜欢吃它,一般人们会把它和一些食材搭配,炒熟之后再食用。它除了口感好,其功效作用也是非常云南癫痫能根治吗高的,所以才会这么受欢迎。

马铃薯功效与作用

1、马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

2内江治癫痫科权威医院、马铃薯对消化系统的作用。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。经常食用土豆,还可防止结肠癌等。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

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3、马铃薯能留住岁月的脚步。土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

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1、不要连皮吃。马铃薯里含有一种叫做龙葵碱的物质,这种物质是有毒的,大部分存在于表皮处,如果人们在吃土豆的时候连皮吃的话,就很可能会摄入这些有害的物质,严重的话,会引起急性中毒的事故。此外,那些已经发芽的土豆是不可以食用的,因为这里面也会含有很多的有毒物质。

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