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【冬季黄瓜苦味多 综合防治是良策】科技信息报加工技术

时间:2020-09-07来源:银杏新文美食网

  人们食用黄瓜时,时常遇到苦味瓜,在冬春季节更为常见。苦味严重影响到黄瓜的品质。苦味是黄瓜的一种生理病害,是由苦味素在黄瓜中积累过多所致。据调查,棚室黄瓜的发病率,往往是露地栽培黄瓜的数倍。正确运用以下方法,可减少或防止苦味黄瓜的发生。

  选用抗病品种选用抗病品种是一项最为经济有效的防病措施,要选择不易产生苦味素的品种。实践表明,山东密刺、长春密刺等黄瓜品种,极易产生苦味素。而津杂2号、津杂4号、津研4号等黄瓜品种不但高产优质,而且产生苦味瓜很少,所以选用抗病品种是良策。

  调控好湿度通过浇水小儿癫痫能自愈吗和调整通风口等措施,调节好棚室的土壤湿度和空气湿度。由于黄瓜生长发育快,叶片薄而大,室内温度较高,水分蒸发快而多,所以必须适时浇水,经常保持土壤水分充足和较高的空气湿度,才能满足黄瓜生长发育的需要。湿度过低,黄瓜就会出现生理干旱,干旱极易造成苦味素积累。浇水要适时适量,切忌大水漫灌,做到“少吃多餐”,保持土壤不干不湿,使空气相对湿度,上午保持在75%,下午保持在70%。若室内空气湿度达到75%以上时,就要利用中午前后的高温时段及时通风散湿。

  调控好温度研究表明,在气温低于13℃或高于30℃时,都会使苦味素增加。要结合浇水新生婴儿癫痫病能治吗和调整通风口等措施,使棚室温度上午保持在25℃~30℃,下午控制在20℃~25℃。这样既可避免苦味素产生,也利于黄瓜的生长发育。

  科学施肥氮肥使用过多,磷钾肥、有机肥不足,极易造成秧苗徒长,导致生殖生长不良,苦味素增多。按照黄瓜一生所需氮、磷、钾的比例5:2:6的要求,做到科学施肥。每亩基施腐熟的优质农家肥5000~6000公斤,与50公斤磷酸二铵、12公斤硫酸钾混合后,施在定植沟内,将肥料与土壤混合均匀。追肥要做到苗期控制氮肥用量,适当追施磷钾肥,防止植株徒长;中期要适当增加氮肥用量,配合增施磷钾肥,以满足大量开花结果内蒙古看癫痫病正规医院的需要;后期叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液,每7天一次,连喷2~3次。这样施肥,既能满足黄瓜对养分的需要,又能有效防止苦味素产生。

  合理密植密度过大,透光不良,会造成光合作用减弱,干物质积累减少,苦味素积累增加。为了改善通风透光条件,控制苦味素的增加,要做到合理密植,实行大小行种植。目前种植的品种,以大行距80厘米、小行60厘米、株距30厘米,每亩定植4000株左右为宜。

  搞好搭架、绑蔓、摘心黄瓜生长期间的搭架,应本着尽量增加株间光照的原则,架高因品种长势而定。当主蔓生长到30~35厘米时,进行成人患上了癫痫病能得到治疗吗?第一次绑蔓,以后每隔3~4节绑一道,当主蔓爬到架顶时进行摘心。摘心可促进子蔓结果,以果控制茎蔓徒长,确保透光良好,提高叶片的光合功能,对预防苦味产生有良好效果。

  喷施稀土微肥在黄瓜的幼苗期、始花期、幼瓜期,各喷施一次稀土微肥,能提高叶片的光合效率,增加叶片的抗病能力,控制苦味素产生,可提高黄瓜含糖量1%~2%,使黄瓜的产量和质量得到明显提高。据试验,喷施3次稀土微肥,可增产5%~6.8%。

本文标题:冬季黄瓜苦味多 综合防治是良策

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