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【莲藕的采收与加工技术】互联网加工技术

时间:2020-09-07来源:银杏新文美食网

  根据栽培目的,有采收藕与莲子两种。

  藕的,一般在中秋前后收嫩藕,产量低,到霜降后采收治癫痫病需要花多少钱才能充分成熟。采收时先排水,再将藕身下面泥土挖空,将藕慢慢向后拖出,要避免挖伤、挖断。

  莲子,广州治癫痫#!权威医院一般在莲蓬干缩成深褐色,莲子外壳呈黑褐色时扒出莲子。这种带壳的莲子叫壳莲,大约40-50个莲蓬可剥得1公斤壳莲。壳莲晒银川治癫痫病那家最好干后即可保存,壳莲去掉外壳,剔去莲子胚轴,即为莲子,或叫肉莲,100公斤干壳莲可出肉莲约61-67公斤。

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本文标题:莲藕的采收与加工技术

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