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人参怎么看年份

时间:2021-04-08来源:银杏新文美食网

人参的茎越粗、果实上的铁线纹就越密越多,果皮颜色也会越来越深,代表着人参的年份很长,人参最初根须很细,若是年份越来越长,那么根须也会越来越粗壮,起到的补脾益肺、安神益智等功效更好。

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人参是多年生草本植物,它有着很高的营养价值,但很多人不知道人参怎么看年份,人参可以用茎、果实、果皮颜色来年份,也可以根据人参的根来看年份,年份越高营养价值就越高。

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人参年份越久,它的茎会越粗,而且人参的果实上的铁线纹也会越密越多,果皮也会越来越深,代表着人参吸取的养份较多,这样的人参一般很少,市场上很多黑心商家喜欢用年份低的卖高价钱。

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通常情况下人参最初根须很细,很容易不小心将其折断,当它在土壤里年份越来越长时,根须也会随之变得粗壮,不容易被入折断,这样的人参营养更高。

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一般年份越久的人参,当中蕴含的人参皂苷、人参多糖、胆碱等成份越多,而且起到的大补元气、补脾益肺、安神益智等功效越佳,价格也会昂贵许多。

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