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超简单圣诞草莓蛋糕的做法

时间:2021-09-14来源:银杏新文美食网

主料:

鸡蛋(4个)、草莓(适量)

辅料:

低筋粉(60克)、牛奶(20克)、奶油(适量)、植物性奶油(200毫升)、白糖(15克)、香精(适量)

西安中际脑病医院好吗ng>做法步骤:

1、鸡蛋放入到一个干净容器中。
用打蛋器打出匀,然后加入30克白糖,继续搅打,泡沫变得细密后,剩下的30克白糖再分两次加入,直到蛋打至硬性发泡,提起打蛋器,出现明显纹理

再把牛奶和香精加进去,用打蛋器打匀;

把事先筛好的面粉加入,用橡皮刮刀翻拌均匀无粉粒,面糊光滑。

2、烤盘中治疗颠痫医院垫上一层油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面。

3、放入烤箱上层,用180度烘烤15分钟。

4、烤蛋糕期间,将15克白糖加入到鲜奶油中,用打蛋器打至八分发,提起打蛋器,顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可,打发好的奶油放于冰箱冷藏备用;这个步骤我没照图,宝贝在捣乱,呵呵。

5、蛋糕表面成金黄色。

6、牙签扎入没有杂质后青岛癫痫科好的医院立即倒扣,趁热揭掉底层的油纸。

7、晾到不烫手的温度,涂上一层奶油和事先切好的草莓丁,然后将蛋糕片卷成卷,放冰箱里15分钟。

8、从冰箱取出蛋卷,斜切,再把奶油涂到上面。

9、装饰上草莓和圣诞老人,请品尝。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾广州医科大学附一院癫痫科好不好,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、海虾、香椿搭配;与牛奶、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;

草莓的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与酸奶、冰糖、玉米搭配;与猪排、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

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