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零失败的咸鱼五花肉煲仔饭

时间:2021-09-14来源:银杏新文美食网

主料:

五花肉(适量)、咸鱼(适量)、青菜(适量)、丝苗米(适量)、蒜蓉(适量)、葱花(适量)、料汁(适量)

做法步骤:

1、咸鱼五花肉煲仔饭:步骤-丝苗米适量泡水1小时左右至软;鱼干泡水30分钟至软,切小块;(生抽、蚝油、老抽、13香、蒜粒)广西重点癫痫医院适量、五花肉、咸鱼粒,腌制30分钟左右;调汁(生抽、蚝油、香油、白糖、清水)适量;青菜洗净备用;砂锅里面刷一层薄油,放入泡软的米,加水淹没米略高于米,盖锅盖,大火至水冒泡,调最小火同时放入腌料,直至闻到肉香饭香,如果闻到锅巴的略焦气味可关火,把砂锅移至别处,中途不开盖继续闷,这时可以烫青菜,开水烧开加盐加油,放入青菜煮几分钟,不要盖锅盖避免发黄,烫好的青菜倒入冷水中快速冷却盛出,放入砂锅内预留空处,均匀淋上汁,撒上葱花装饰,大功告成!个人评价:虽然是治癫痫病的偏方有哪些第一次做,但是感觉相当满意!比外面饭店的还好吃,很香!肉肥而不腻!感觉只要花心思没什么做不到的!厨娘们有兴趣加我微X18682478077或tata942 欢迎交流经验,有不懂的可以问我,互相学习!。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与冬瓜、大蒜、白菜搭配;与百合、香济南治疗癫痫的中医医院哪里好菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

咸鱼的热量(卡路里)161千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与 西红柿相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

丝苗米哈尔滨哪里能治好癫痫病g>的热量(卡路里)329千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与胡萝卜、板栗、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量(卡路里)126千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、龙须菜、洋葱搭配;与鸭肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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