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牛奶面包最好吃的做法

时间:2021-09-14来源:银杏新文美食网

主料:

鸡蛋(100克)

辅料:

高粉(500克)、白糖(100克)、酵母粉(6克)、盐(1.5小南昌治疗癫痫病的医院有什么匙)、黄油(100克)、牛奶(220克)

做法步骤:

1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

2、加入100克黄油继续搅拌20分钟。

3、搅拌好的面团盖上保鲜膜放在室温下发酵。娄底癫痫病医院好吗>

4、发酵至2--2.5倍大。

5、发酵好的面团按压排气后称出总重量,等分成12份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、取一个面团擀成椭圆形。

7、翻面后自上而下卷起来。

8、粘紧收口,整成橄榄形。

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9、摆放在烤盘中。

10、烤箱中放一碗热水,进行二次发酵。

11、待发酵至二倍大后,在生坯表面刷上一层蛋液。

12、用剪刀剪开口,如图所示。

13、放入预热170度的烤箱内,中层20分钟即可。

14、像癫痫病半年没有发作是不是好了不像一只只海参?。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、荠菜、银鱼搭配;与茶、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;

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