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太湖猪介绍及图片养殖技术

时间:2021-09-27来源:银杏新文美食网

一、外貌特征

体型中等,各类群间有差异,以梅山猪较大,骨胳较粗壮;米猪的骨胳较细致;二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间;沙乌头猪因含少量灶猪血统,体质较紧凑。

头大额宽、额部皱褶多、深,耳特大,软而下垂,耳尖齐或超过嘴角,形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛丛密,毛丛间距离大,腹部皮肤多呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白色原发性癫痫的发病原因的,梅山猪的四肢末端为白色,俗称“四白脚丹。乳头数多为16~18枚,据对3025头母猪统计,占81.92%。

二、生产性能

1、繁殖性能高

太湖猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中繁殖力**强, 太湖猪产仔数量**多的优良品种之一,尤以二花脸、梅山猪**。初产平均12头,经产母猪平均16郑州哪里能看癫痫头以上,三胎以上,每胎可产20头,**母猪窝产仔数达26头,**纪录产过42头。太湖猪性成熟早,公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强,泌乳力高,起卧谨慎,能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。

 

2、肉质鲜美独特

肉质鲜美独特。太湖猪癫痫病给患者带来的危害有哪些早熟易肥,胴体瘦肉率38.8%~45%,肌肉pH值为6.55,肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右,氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高,肌间脂肪含量为1.37%左右,肌肉大理石纹评分3分。

三、发展现状

为保存和开发太湖猪这一宝贵资源,太湖猪育种中心于1984年5月在苏州成立。20年山东癫痫科最好的医院来,育种中心建成了一个“国家重点种畜禽场”,育成了一个**的新猪种苏太猪。20年后,育种中心为进一步保存太湖猪中部分已越来越少的猪种原种,计划建立一个太湖猪活体基因库。目前,高产的二花脸猪和**具代表性的梅山猪已先期进入基因库隔离饲养。在今后的十年内,基因库将在对太湖猪保种育种的同时,加以有效开发利用,争取再培育一个新猪种。

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